Су-шеф в сеть кафе НаLAVAше (в архиве)

12 Сентября

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "ЛАВА"

Сеть кафе НаLAVAше — это не просто место для еды, а пространство, где царит дружелюбие и тепло. У нас уже шесть уютных точек, расположенных в самых удобных локациях города.

И мы не только укоренились в родном городе, но и смело шагаем за его пределы.

Открытие первой точки в Таиланде стало важным шагом на пути к международному признанию.

В нашей команде более 180 сотрудников, для которых мы стремимся создать уникальную атмосферу, где каждый сотрудник чувствует себя важной частью общего дела.

Мы ищем не просто сотрудника в компанию, мы ищем единомышленника в нашу команду!

Чем Вы будете заниматься:

• руководить командой поваров на кухне
• контролировать соблюдение стандартов технологических процессов приготовления блюд
• контроль качества входящего сырья
• контроль норм расхода продуктов, сроков хранения, остатков продуктов
• составление заказов на товары и продукты
• контроль соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены
• обучение и развитие команды поваров
• составление графиков работы
• ведение документации
• проведение и разбор инвентаризации, проверки технического и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря.

Кого мы ищем:

• Опыт работы в должности су-шефом будет вашим преимуществом.
• Человек умеющий управлять командой и поддерживать комфортную рабочую атмосферу на кухне.

• Ответственный, стрессоустойчивый, проявляющий живой интерес к своей работе.

• Навыки работы с компьютером, в программе iiko.
• Знание и владение нормативной и технологической документацией.
• Знание производственного процесса в кафе или ресторане.

Что мы предлагаем:

• Работу в компании единомышленников. Да, не всегда просто, зато всегда интересно!
• Вкусняшки из меню:)
• Дружный молодой коллектив, корпоративные мероприятия.
• Обучение и развитие внутри компании, возможность карьерного роста.
• График работы 5\2 с 9.00 до 221.00

У нас вы сможете проявить себя и увидеть результат своих трудов!