Повар

Описание

Кононов Евгений

Адрес: Приморский край, город Артем,
Улица Нагорная дом 2
Телефон: +79020604113

mail: evgenii.kononov2016@yandex.ru
Дата рождения: 04.01.1985
Семейное положение: холост


Предполагаемая позиция: повар-универсал
Основное образование : средне специальное
01.09.1999-30.06.2001 Учебное заведение: АПЛ №19
Специальность: повар 5 разряда
Форма обучения: дневная очная
Владение иностранными языками китайский (разговорный)
Ноябрь2015-Март2015. РестоДВ центр отдыха "Маяк"


Опыт работы: Есть
Апрель2014 -- октябрь2015 город Тяньцзинь,парк"Binhai. Aircraft theme park"
Должность: шеф повар русской кухни.



Июль2013-Октябрь2013 Город Пекин. АРТ РЕСТОРАН ДАЧА


Должность: С - Т Повар
Март 2012 н.в Место работы: ресторан
Должность: шеф-повар
Основные обязанности: разработка нового меню,
Составление ТТК, обучение поваров,
Контроль за приготовлением и подачей блюд.
Август 2011 - Февраль 2012 Место работы: Китай, город Суйфэньхэ
Ресторан
Должность: шеф-повар( русско-европейской кухни)
Основные обязанности: разработка меню, обучение
приготовления блюд поваров

Февраль 2010-Июль 2011 Место работы: Технохолдинг
ООО
Должность: повар
Основные обязанности: Приготовление холодных и горячих
блюд, закусок, десертов, пиццы, контроль за поварами в
отсутствии шеф-повара.(Итальянская кухня)

Январь 2004 - февраль 2010 Место работы:
ООО , Ц/О
Должность: Старший повар.
Основные обязанности: приготовление холодных и горячих
блюд, закусок. Приготовление банкетных блюд (русско-
украинская, европейская кухня). Контроль и подача блюд,
составление ТТК, заявка продукции, контроль прихода и расхода
продукции .

Октябрь 2002 - Январь 2004 Место работы: кафе
Должность: повар.
Основные обязанности: приготовление холодных и горячих
блюд, закусок.


Июль 2001-август 2002 Место работы: кафе
Должность: повар
Основные обязанности: приготовление холодных и горячих
блюд, закусок.

Самопрезентация
Активная жизненная позиция, креативность, ориентированность на результат, ответственность, целеустремленность. Отсутствие вредных привычек.

Дополнительно
- Наличие заграничного паспорта
- Водительское удостоверение ( категория В).
- Участие в приморском конкурсе поваров
- Знание европейской, русской. украинской, таджикской, итальянской кухонь.
- Участие в Первом Русском-Китайском фестивале национальных кухонь в г.Суйфэньхэ.