Су-шеф( Renaissance Moscow Monarch Centre Hotel )

Москва

от 110 000  руб.

Компания "Renaissance Moscow Monarch Centre Hotel" Обязанности: Организация и координация приготовления завтраков в формате " Шведский стол" для гостей; Создание новых предложений, участие в разработке ТТК; Проведение дегустаций для новых меню и сезонных предложений; Контроль технологического процесса производства заготовок, полуфабрикатов и готовой продукции; Контроль работы...

Шеф Повар

Красная Поляна

от 200 000  руб.

Компания "Гончарова Анна Евгеньевна" Открыта вакансия Шеф-повар Отелей 5 звёзд ("Поляна1389" / "Гранд Отель Красная Поляна") Задача позиции: Полное управление кухней отеля/отелей курорта Красная Поляна: завтраки, основной ресторан, банкеты, конференции, room service. Основные обязанности • Разработка и ведение меню: завтрак «шведский стол», a la carte, банкетное и конференц-меню, room...