Главный бар-менеджер

от 80 000 до 90 000 руб.

Компания "Магнум Гранд Палас"

Мы ищем энтузиаста, профессионала и отличного лидера, который любит творить и делать людей счастливыми.

Что нужно делать:

• Реализовывать концепцию бара, формировать меню и визитную карточку бара.
• Вести закупки алкогольных и безалкогольных напитков, контролировать их качество и хранение.
• Обучать и мотивировать барменов, следить за качеством обслуживания и созданием приятной атмосферы в баре.
• Контролировать финансовую деятельность бара, вести учет расходов и доходов.
• Разрабатывать и реализовывать маркетинговые акции для повышения посещаемости бара.
• Следить за соблюдением стандартов качества и безопасности.
• Вести необходимую документацию.

Что нужно знать и уметь:

• Иметь опыт работы в должности бар-менеджера или главного бармена.
• Иметь глубокие знания о различных видах алкоголя и безалкогольных напитков, уметь подбирать напитки к блюдам и создавать авторские коктейли.
• Знать стандарты обслуживания в баре, правила этикета и безопасности.
• Уметь работать с командой, обучать и мотивировать сотрудников.
• Владеть основами финансового учета и контроля.
• Уметь решать конфликты и находить компромиссы.
• Быть коммуникабельным, организованным, ответственным и стрессоустойчивым.

Что мы предлагаем:

• Интересную работу в дружном коллективе.
• Возможность развиваться и повышать свою квалификацию.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Достойную заработную плату.