Повар 4-го разряда( Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет )
16 Января 2025
от 50 000 руб.
Город:
Владивосток
Занятость:
Полная занятость
Компания "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет"
Обязанности:- повар 4–го разряда пользуется сборниками рецептур, стандартами предприятия, технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий;
· занимается приготовлением блюд и кулинарных изделий, требующих обработки средней сложности: салатов из свежих, отварных и припущенных овощей, с мясом, с рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня, сельди натуральной и с гарниром, варка бульонов, супов и других блюд;
· занимается приготовлением вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в отварном, тушеном, жареном, запеченном виде; различных видов пассировок, горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и т.д.;
· соблюдает рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздачею блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика;
· производит маркировку полуфабрикатов;
· умеет пользоваться технологическим оборудованием;
· содержит в чистоте рабочее место и др.
Требования:- Образование: Среднее профессиональное
- Специальность по образованию: Повар
Дополнительные сведения по вакансии:
Количество рабочих мест: 2
В Курсантсткую столовую и Столовую 84 ФГБОУ ВО "Дальрыбвтуз" требуется повар 4-го, повар 5-го разряда.
Возможен сменный режим рабочего времени.
Возможно предоставление жилья.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
09 Января
Повар в отель "Томь" р-н Автовокзала, работа сменная
Владивосток
от 70 000 до 90 000 руб.
Компания "Восток-УАЗ" Обязанности: Приготовление блюд согласно технологии и утверждённым стандартам; Контроль условий хранения...
09 Января
Шеф-повар в бистро итальянской кухни Trattoria Gusto (Камчатка)
Владивосток
Компания "Азбука вкуса" Крупное Камчатское ресторанное комьюнити PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шеф-повара в новое итальянское...
09 Января
Дальнегорск
от 100 000 руб.
Компания "КТК" Обязанности: изготовление хлебобулочных изделий согласно технологическим картам соблюдение санитарных норм помощь...
10 Января
Владивосток
от 92 000 до 97 000 руб.
Компания "РПСГ Глобал" Требования: -Наличие диплома/свидетельства о соответствующем образовании; -Опыт работы в данной должности не менее двух...
10 Января
Владивосток
от 140 000 до 150 000 руб.
Компания "РПСГ Глобал" Обязанности: Приготовление блюд национальной и европейской кухни; Руководство производственно-хозяйственной...
Вакансия размещена в отрасли