Шеф-повар( Ресто Снаб )
от 110 000 руб.
Город:
Владивосток
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ресто Снаб"
В брутальный ресторан американской и европейской кухни «Дело в мясе», который находится в самом сердце Владивостока, знаменитый своими Стейками, требуется квалифицированный Шеф-Повар.
Доброжелательность, трудолюбие, энергичность, внимательное отношение к работе и обслуживание в стиле friendly, располагающее каждого гостя к доверительному, непринужденному общению - «коронные фишки» нашего будущего Шефа.
В обязанности входит:
- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд;
-Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
-Контроль качества продуктов, различных ингредиентов, закупаемых для нужд кухни;
Контроль качества приготовленных блюд
-Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции;
-Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухн;
-Руководство процессом составления «новинок» в меню ресторана;
-Взаимодействие с поставщиками (заказ товара, качество принимаемого товара);
-Взаимодействие с калькулятором (работа с технологическими и калькуляционными картами, списания, снятие остатков, инвентаризация);
-Четкое соблюдение внутренних правил работы;
-Ведение и правильное заполнение производственных журналов;
-Обучение персонала и персональная работа на отдаче блюд во время дневного и вечернего сервиса.
Требования:
- Профильное образование;
- Опыт работы от 3х лет в должности Шеф-Повар;
Условия:
- Работа в популярном ресторане г. Владивостока;
- Официальное трудоустройство;
- Белая заработная плата без задержек;
- График работы: 5/2, плавающие выходные дни;
- 36 оплачиваемых дней отпуска в календарный год;
- Дружный коллектив;
- Насыщенная корпоративная культура;
- Ночной развоз;
- Вкусные обеды и ужины;
- Стильная униформа;
- Приветствуются все творческие идеи)
26 Сентября
Повар судовой( ФГУП Росморпорт )
Владивосток
Компания "ФГУП Росморпорт" Обязанности: приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий...
26 Сентября
Владивосток
Компания "ФГУП Росморпорт" Обязанности: приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий...
26 Сентября
Повар-универсал( Северные приключения )
Владивосток
от 80 000 до 120 000 руб.
Компания "Северные приключения" Обязанности: повара 4 разряда в ресторане при 5 ***** гостинице Требования: знания, умения и навыки...
23 Сентября
Владивосток
от 55 000 руб.
Компания "OkiDoki" Твои задачи: Приготовление заготовок для суши, роллы, сашими; Нарезка рыбы; Соблюдение стандартов СанПиН....
24 Сентября
Повар (холодный, горячий, мясной цех)
Владивосток
Компания "ШашлыкоFF" Если твоя цель - профессиональный рост и совершенствование, то работа в быстроразвивающейся компании "ШашлыкоFF" для...
Вакансия размещена в отрасли