Шеф-повар ресторана YAMATO (Камчатка)
02 Октября 2024
от 250 000 руб.
Город:
Владивосток
Занятость:
Полная занятость
Компания "Азбука вкуса"
Современный ресторан паназиатской (японской) кухни YAMATO (входящий в крупную Камчатскую ресторанную группу PRO FAMILY) ищет в свою команду талантливого шеф-повара!
В ваши обязанности будет входить:
- Создание и поддержание качественного вкуса;
- Создание сильной команды;
- Обучение и развитие персонала;
- Управление экономической составляющей кухни;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных);
- Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества
- Создание, внедрение и поддержание стандартов;
- Участие в съемках и интервью для СМИ
- Взаимодействие с привозными шефами, проведение гастроужинов и дегустаций , участие в форумах федерального и регионального уровня
Для нас важно:
- Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет обязателен;
- Знание японской / паназиатской и европейской кухни обязательно
- Понимание трендов индустрии
- Высокий уровень дисциплины и ответственности
- Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу
- Желание развивать свой личный бренд совместно с проектом
Условия:
- Релокация в город Петропавловск-Камчатский
- Компенсация перелёта и квартиры
- Работа в стабильном, развивающейся ресторанной группе PRO FAMILY
- График работы - 5/2;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Корпоративное обучение за счет компании
- Уровень финальной заработной платы обсуждается с успешным кандидатом после интервью
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Повар судовой( ФГУП Росморпорт )
Владивосток
Компания "ФГУП Росморпорт" Обязанности: приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий...
26 Сентября
Владивосток
Компания "ФГУП Росморпорт" Обязанности: приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий...
26 Сентября
Повар-универсал( Северные приключения )
Владивосток
от 80 000 до 120 000 руб.
Компания "Северные приключения" Обязанности: повара 4 разряда в ресторане при 5 ***** гостинице Требования: знания, умения и навыки...
23 Сентября
Владивосток
от 55 000 руб.
Компания "OkiDoki" Твои задачи: Приготовление заготовок для суши, роллы, сашими; Нарезка рыбы; Соблюдение стандартов СанПиН....
24 Сентября
Повар (холодный, горячий, мясной цех)
Владивосток
Компания "ШашлыкоFF" Если твоя цель - профессиональный рост и совершенствование, то работа в быстроразвивающейся компании "ШашлыкоFF" для...
Вакансия размещена в отрасли