Шеф-повар в ресторанный холдинг «Kuksov Group» во Владивостоке
25 Июня 2025
от 100 000 руб.

Город:
Владивосток
Занятость:
Полная занятость
Компания "Импреса"
Крупнейший на Дальнем Востоке ресторанный холдинг Kuksov Group.
В нашем Холдинге более 10 успешных гастрономических проектов: рестобар Ku2, Сыроварня (Novikov group), рестораны японской кухни Umami, итальянский ресторан "Crust", сеть Пекарня Мишеля, Европейский ресторан Moloko&Med, Грузинский ресторан Tbilissimo, кафе- Monocoffe, летняя терраса Sunset_ashram, Азиатский ресторан Singapura.
Наверняка, о многих Вы уже слышали и даже бывали в гостях.
На данный момент мы ищем Шеф-повара !
Обязанности:
- Разработка меню.
- Набор и обучение персонала.
- Организация производственных процессов.
- Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала.
- Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д..
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Проведение бракераж готовой пищи.
- Проведение инвентаризации‚ контроль остатков.
- Ведение отчётной документации.
- Проводить инструктаж по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам.
Требования :
- Умение организовать производственный процесс в ресторане.
- Опыт работы в должности Шеф-повара 1-3 года.
- Широкий кругозор, знание классики и трендов, креативный подход и постоянная упорная работа над собой.
- Знание экономики кухни, санитарных норм и правил работы с продуктами.
- Лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели, добиваться результатов.
Что мы готовы предложить Вам:
- Возможность реализовывать твои идеи по улучшению работы ресторана.
- График работы 5/2.
- Дружный коллектив.
- Достойную и своевременную оплату труда.
- Бесплатное питание.
- Профессиональное и карьерное развитие.
- Трудоустройство по ТК РФ, все соц. гарантии.
- Обучение и сопровождение на испытательном сроке.
«Kuksov Group» - это работа, которая дает возможности!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
22 Июня
Повар-универсал( Образовательное учреждение Дальневосточный федеральный университет )
Владивосток
от 75 000 руб.
Компания "Образовательное учреждение Дальневосточный федеральный университет" Ищем в наш дружный коллектив Повара-универсала для обслуживания...
22 Июня
Владивосток
от 70 000 до 100 000 руб.
Компания "Группа компаний Primemeal" Ночной повар в Zaza Буонджорно и Буонасэра, дорогой друг! Уже 12 лет наша итальянская семья Zaza...
22 Июня
Помощник повара( Группа компаний Primemeal )
Владивосток
от 35 000 до 45 000 руб.
Компания "Группа компаний Primemeal" Буонджорно и Буонасэра, дорогой друг! Уже 12 лет наша итальянская семья Zaza создает традиции итальянской...
22 Июня
Артём
от 55 000 до 60 000 руб.
Компания "Шамбала" Обязанности: - Участие в этапах приготовления блюд. - Подготовка полуфабрикатов по заданной рецептуре, согласно...
22 Июня
Артём
от 80 000 до 90 000 руб.
Компания "Шамбала" Обязанности: - Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам. - Соблюдение стандартов...
Вакансия размещена в отрасли