Технолог-эксперт( Гипермаркет Самбери )

Гипермаркет Самбери

Город:

Владивосток

Занятость:

Полная занятость

Компания "Гипермаркет Самбери"

Обязанности:

Проработка блюд, составление технологических карт, составление меню на основании справочника, с учетом всех требований, работа с соблюдением всех норм и правил САНпина.
Управление технологическими процессами в производстве на магазинах.
Осуществление входного контроля качества сырья.
Осуществление контроля качества готовой продукции.
Контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве.
Обучение сотрудников производства, изменение тех.процессов для обеспечения эффективной работы производства.
Обеспечение высокой продуктивности цеха.

Требования:

Профильное образование.
Опыт работы в сфере общественного питания, на предприятиях промышленного производства продуктов питания, кулинарии, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий.
Знание процессов приготовления кулинарных блюд, салатов, технологической документации, сертификации, санитарной безопасности, основы ХАСПП

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ.
36 календарных дней оплачиваемого отпуска.
Яркая корпоративная жизнь и подарки на праздники.
Скидки на продукцию компании и услуги партнеров.
О компании: Мы — самая известная, мультиформатная сеть Дальнего Востока. Если вы заинтересованы в профессиональном росте, обладаете чувством ответственности, умеете работать в команде и любите свою профессию, то работа в нашей компании вас! "ДВ Невада" -это стабильность и уверенность в завтрашнем дне!