Технолог( Вивер ДВ )
11 Октября 2024
Город:
Владивосток
Занятость:
Полная занятость
Компания "Вивер ДВ"
Привет!
Мы команда Паназиатского ресторана Zuma.
Нас объединяет искренняя любовь к гостю, продукту и делу, и конечно же, сотрудникам, с которыми мы работаем и воплощаем наше общее стремление к лидерству.
Мы ценим амбиции, креатив и смелось в действии в людях с которыми работаем.
Мы и наша история развития бренда лучшее подтверждение амбиций и стремлений команды каждый день быть лучшими в регионе и в стране.
Мы интересно живём, работаем и каждый день открываем новое. Делаем хорошо, а потом — ещё лучше. Мы внимательны к трендам, но остаёмся собой.
Мы приглашаем тебя стать часть команды! В данный момент у нас открыта вакансия технолога.
Что значит работать в ZUMА?
- Работа в стабильной компании, лидере рынка среди ресторанов.
- Бизнес-культура, позволяющая оказывать влияние и реализовывать самые смелые и прорывные идеи.
- Возможность стать частью ресторанного сообщества РФ, внедрять проекты, повышающие качество жизни людей, и приобщать их к мировой гастрономической культуре.
- Профессиональная команда.
- Зарабатывать для того, чтобы наслаждаться жизнью.
Обязанности:
- Согласование ценовой политики.
- Участие в составлении меню.
- Расчёт себестоимости.
- Ведение справочников по товарам и блюдам.
- Оптимизация номенклатурных справочников: составление «дерева» товаров, блюд, полуфабрикатов.
- Оприходование товара, контроль цены.
- Управление рисками: рентабельность позиций, себестоимость, повышение цен, риски, убытки, решения.
- Создание и ведение папок ТТК с полным прописанным технологическим процессом.
- Создание и ведение калькуляционных карт.
- Калькуляция блюд.
- Списание.
- Товарные отчеты.
- Заведение документов в ППУ день в день.
- Организация, проведение и обработка результатов инвентаризации, составление отчетности.
- Работа со складскими запасами, ликвидность складов.
- Стандартизация процессов.
- Проведение аудитов.
- Управление комитетом по качеству.
- Ежемесячная отчетность.
- Конкурентная заработная плата;
- Бесплатное питание;
- Постоянное профессиональное обучение и развитие;
- Широкие возможности для профессионального;
- Специальные цены для сотрудников в Паназиатском ресторане Zuma;
- Скидки на услуги в компаниях-партнерах.
И, конечно, команда единомышленников, создающих самый успешный и вдохновляющий ресторанный проект в нашей стране!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
05 Октября
Менеджер по планированию/Технолог-калькулятор( Группа компаний РБЕ (RBE Group) )
Владивосток
от 75 000 руб.
Компания "Группа компаний РБЕ (RBE Group)" RBE Group — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса....
04 Октября
Технический специалист( ИТК ТЕХНОЛОГИЯ )
Владивосток
от 70 000 до 140 000 руб.
Компания "ИТК ТЕХНОЛОГИЯ" Обязательные условия: перед откликом , ПОЖАЛУЙСТА, прочитайте ниже четыре пункта согласуйте их со своими...
26 Сентября
Инженер - технолог 2 категории котельно-механомонтажное производство
Владивосток
от 65 000 до 70 000 руб.
Компания "Центр судоремонта Дальзавод" Обязанности: обеспечение производства технологической, ремонтной, технической, нормативной...
25 Сентября
Владивосток
от 100 000 руб.
Компания "HR group" Компания «Рыбный Островок» существует на рынке с 1999 года. Сначала компания снабжала сырьем рыбоперерабатывающие...
25 Сентября
Технолог порта( FESCO (ПАО «Дальневосточное морское пароходство») )
Владивосток
от 116 000 руб.
Компания "FESCO (ПАО «Дальневосточное морское пароходство»)" Мы предлагаем: Работу в крупнейшей транспортно-логистической компании в России...
Вакансия размещена в отрасли