Компания "Дом Восточной Кухни"
Харибу" — это ресторан премиум класса в центре Хабаровска, изысканное место, где каждая деталь создана для удовлетворения самых изысканных вкусов. Мы стремимся к высочайшему качеству обслуживания и непревзойденному отдыху для наших гостей.
Обязанности:
-Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с ТТК;
-Организация работы кухни;
-Соблюдение стандартов производства готовой продукции;
-Контроль наличия заготовок;
-Контроль отдачи блюд на линии раздачи;
-Проведение инвентаризаций и ревизий;
-Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё;
-Подготовка зоны приготовления пищи в главной кухне и её секциях;
-Инструктаж и управление подчинёнными по выполнению повседневных обязанностей ;
-Координация и участие в других вопросах по вопросам чистоты. контроля убытков и расходов;
-Выполнение поручений Шеф-повара;
- Соблюдение стандартов организации.
Требования:
- Знание правил и норм приготовления блюд и их хранения ;
- Умение читать технологические карты и работать по ним;
-Опыт работы на аналогичной должности обязателен;
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Оплачиваемый отпуск;
- Место работы г.Хабаровск;
13 Мая
Владивосток
от 200 000 руб.
Компания "Еда-и Точка!" Мы ищем идейного шеф-повара. Основной зоной ответственности которого, будет ВКУС для нашей сети. Обязанности:...
20 Мая
Су-шеф в Ресторан "Молоко и Мёд"
Владивосток
от 100 000 руб.
Компания "Импреса" «МОЛОКО И МЁД» - это главное место встреч для тех, кто хочет наслаждаться каждым днём. Здесь каждого гостя знают лично и...
26 Мая
Владивосток
от 100 000 до 130 000 руб.
Компания "Континенталь" Ищем кулинарного маэстро для паназиатского ресторана! Вы — тот, кто способен превратить обычные ингредиенты в...
22 Мая
Владивосток
от 130 000 руб.
Компания "Шамбала" Присоединяйтесь к кулинарной магии в казино "Шамбала"! Вас ждет возможность стать частью команды в самом крупном казино...
02 Июня
Су-шеф в Грузинский ресторан Супра
Владивосток
от 95 000 до 135 000 руб.
Компания "Семья грузинских ресторанов Супра" В «Супре» кухня — это сердце ресторана. Наши хачапури, чахохбили и шашлыки заставляют гостей...
Вакансия размещена в отрасли