Су-шеф
от 180 000 руб.

Город:
Владивосток
Занятость:
Полная занятость
Компания "Дом Восточной Кухни"
Харибу" — это ресторан премиум класса в центре Хабаровска, изысканное место, где каждая деталь создана для удовлетворения самых изысканных вкусов. Мы стремимся к высочайшему качеству обслуживания и непревзойденному отдыху для наших гостей.
Обязанности:
-Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с ТТК;
-Организация работы кухни;
-Соблюдение стандартов производства готовой продукции;
-Контроль наличия заготовок;
-Контроль отдачи блюд на линии раздачи;
-Проведение инвентаризаций и ревизий;
-Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё;
-Подготовка зоны приготовления пищи в главной кухне и её секциях;
-Инструктаж и управление подчинёнными по выполнению повседневных обязанностей ;
-Координация и участие в других вопросах по вопросам чистоты. контроля убытков и расходов;
-Выполнение поручений Шеф-повара;
- Соблюдение стандартов организации.
Требования:
- Знание правил и норм приготовления блюд и их хранения ;
- Умение читать технологические карты и работать по ним;
-Опыт работы на аналогичной должности обязателен;
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Оплачиваемый отпуск;
- Место работы г.Хабаровск;
09 Июля
Владивосток
Компания "Отель КН Владивосток" «VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA» – это пространство роскоши и комфорта для ценителей исключительного качества в...
08 Июля
Владивосток
от 90 000 руб.
Компания "Мускатный кит,кафе" Друзья, мы находимся в поиске су-шефа в наш проект во Владивостоке! Ждем в нашу дружную команду...
01 Июля
Владивосток
от 70 000 до 90 000 руб.
Компания "Хан Светлана Григорьевна" Хотите воплощать свои кулинарные фантазии в реальность и радовать людей восхитительными тортами? У вас есть...
01 Июля
Владивосток
от 85 000 до 120 000 руб.
Компания "Вивер ДВ" Привет! Мы команда Паназиатского ресторана Zuma. Нас объединяет искренняя любовь к гостю, продукту и делу, и конечно же,...
02 Июля
Су-шеф в бармузей Васи Ложкина
Владивосток
от 90 000 до 150 000 руб.
Компания "Веранда" Бармузей Васи Ложкина" – сетевое гастрономическое заведение, в основе концепции и дизайна которого лежит творчество художника...
Вакансия размещена в отрасли