Су-шеф
24 Июня 2025
от 180 000 руб.

Город:
Владивосток
Занятость:
Полная занятость
Компания "Дом Восточной Кухни"
Харибу" — это ресторан премиум класса в центре Хабаровска, изысканное место, где каждая деталь создана для удовлетворения самых изысканных вкусов. Мы стремимся к высочайшему качеству обслуживания и непревзойденному отдыху для наших гостей.
Обязанности:
-Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с ТТК;
-Организация работы кухни;
-Соблюдение стандартов производства готовой продукции;
-Контроль наличия заготовок;
-Контроль отдачи блюд на линии раздачи;
-Проведение инвентаризаций и ревизий;
-Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё;
-Подготовка зоны приготовления пищи в главной кухне и её секциях;
-Инструктаж и управление подчинёнными по выполнению повседневных обязанностей ;
-Координация и участие в других вопросах по вопросам чистоты. контроля убытков и расходов;
-Выполнение поручений Шеф-повара;
- Соблюдение стандартов организации.
Требования:
- Знание правил и норм приготовления блюд и их хранения ;
- Умение читать технологические карты и работать по ним;
-Опыт работы на аналогичной должности обязателен;
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Оплачиваемый отпуск;
- Место работы г.Хабаровск;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Июня
Владивосток
от 150 000 до 200 000 руб.
Компания "Успех, Кадровое агентство" На запуск нового проекта "Кухня" реализации готовых блюд из морепродуктов, а также свежих морепродуктов на...
19 Июня
Славянка
от 100 000 до 150 000 руб.
Компания "Контракт" Ищем талантливого шеф-повара для нашего ресторана! Вы мечтаете о работе, где сможете проявить свой кулинарный талант и...
19 Июня
Уссурийск
от 100 000 до 150 000 руб.
Компания "Контракт" Ищем талантливого шеф-повара для нашего ресторана! Вы мечтаете о работе, где сможете проявить свой кулинарный талант и...
19 Июня
Владивосток
от 160 000 до 200 000 руб.
Компания "Expro" Формат кухни: Европейская (русская, итальянская), акцент на мясные блюда и стейки Ресторан европейской кухни на 80 посадочных...
18 Июня
Владивосток
от 100 000 руб.
Компания "Атлантикс" В ресторан "Царский" Центра отдыха и здоровья "Роял Парк" требуется су-шеф. Обязанности: руководство...
Вакансия размещена в отрасли